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冷饮品行业涵盖冰淇淋、雪糕、冰镇饮料、手工冰品等产品，产业链包括上游原材料（乳制品、糖、添加剂等）、中游生产加工及下游零售渠道（商超、便利店、线上平台等）。行业具有季节性消费特征（夏季为旺季），但近年来随着消费场景拓展（如冬季甜品、家庭囤货），季节性差异逐渐弱化。
：消费者从单纯解暑转向追求健康、品质与个性化，低糖、低脂、无添加剂的冷饮占比提升，手工冰淇淋、地方特色口味（如茅台冰淇淋）等创新产品涌现。
：即时零售（如美团、饿了么）成为增长引擎，连带率达49%，预计未来三年增速达39%，市场规模将突破630亿元。
：3-5元/支的平价产品成为主流，高性价比组合装受青睐，市场呈现“去头去尾，中间化”趋势。
：2023年中国冰淇淋销售额达574亿元，饮料行业总产量1.75亿吨，销售收入5202亿元。
：头部企业（如伊利、蒙牛）占据主要份额，伊利冷饮连续27年市场第一，中小企业通过差异化（如区域特色、现制冰品）突围。
：2023年行业产能利用率约75%，供需总体平衡，但区域性、季节性波动显著。
：无糖、低卡、高蛋白产品加速渗透，益生菌冰淇淋、植物基冷饮等品类潜力大。
：通过短视频、直播等提升转化率，便利店现制冰柜、主题快闪店等增强体验。
在这个过程中，博思数据将继续关注行业动态，为相关企业和投资者提供准确、及时的市场分析和建议。
《2025-2031年中国冷饮品行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告》由权威行业研究机构博思数据精心编制，全面剖析了中国冷饮品市场的行业现状、竞争格局、市场趋势及未来投资机会等多个维度。本报告旨在为投资者、企业决策者及行业分析师提供精准的市场洞察和投资建议，规避市场风险，全面掌握行业动态。
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